Весь marketing построен на грамотном управлении торговыми процессами для получения наибольшей выгоды торгующей организацией. Хотя общие лозунги супермаркетов направлены на удовлетворение человеческих потребностей: «от производителя – потребителю», «товары продают себя сами» или «клиент всегда прав». Однако, заходя в супермаркет, помните, что вы попадаете на территорию, которая по большей части простроена для удовлетворения его (собственника супермаркета) потребностей. Итак, не будет лишним актуализировать способы обмана, с которым может столкнуться обыватель, желающий купить, к примеру, продуктовые товары. Общая рекомендация – при совершении покупки будьте бдительны!

Подмена информации о сроке годности.

Ситуация с подменой информации о сроке годности, который, естественно, имеет свойство заканчиваться, состоит вот в чём. В обязанности менеджеров и продавцов входит контроль за товарами, срок годности по которым еще не закончился. И если товар не продан, а вернуть его производителю нет возможности, то иногда с упаковки информацию можно вытереть, например, ацетоном (благо некоторые упаковки это сделать позволяют), а потом набить свежий срок. Ещё вариант, когда товар облекают в новую упаковку. К примеру, несвежие конфеты, которые раньше торговались на развес, перефасовывают в красочные коробки без указания сроков. Или нарезку сыра, колбасы или рыбы один раз в неделю могут переупаковывать в новую плёнку, обновляя штрих-код с датой производства. Когда спасают срок жизни охлажденного мяса, его вымачивают в марганцовке, которая убивает неприятный запах. К сожалению, обезопасить себя от покупки такого товара не всегда возможно.

Двойная цена

Когда берёте товар в руки, обращайте внимание на этикетку с ценой. Она должна соответствовать цене, объявленной в ценнике на полке, а также не должно быть поверх одной наклейки с весом, ценой и другой информацией, другой этикетки. Объяснение менеджеров супермаркета обычно такое: «мы уценили товар, поэтому наклеили новый ценник» или «товар подорожал, поэтому принято решение обновить ценники». Бывает так, что на один и тот же товар разная цена, мол, новая партия стоит дороже. Иногда несоответствие цены можно обнаружить только на кассе. Встречаются супермаркеты, которые борются с двойной ценой такими лозунгами: «если вы найдёте несоответствие цен, указанных на полке и на товаре, то мы отдадим вам этот товар бесплатно». Выводы можете сделать сами.

Обман с кодом товара или двойное количество штучного товара.

Как правило, этот вид обмана происходит, когда кассир набирает штрих-код на кассе вручную. Прекрасно ориентируясь во всех видах товара, она может «случайно» вместо сельди слабого посола набрать код сельди маринованной «разнотравье». Разница в цене составит 40-50 рублей, которая в чеке может не отобразиться, да и вы вряд ли заметите, если не запомнили, какая цена указана на полке. Иногда пробивается две буханки хлеба или две бутылки пива вместо одного, либо в чеке оказывается жвачка, которую вы не брали. Это тоже можно назвать «случайной уловкой» сотрудников супермаркета, конечно, срабатывает человеческий фактор, конечно, никто не застрахован от ошибок при проведении покупки, но кассир останется в плюсе. Поэтому не совершайте очень больших покупок, когда чек слишком длинный сразу невозможно увидеть ошибку.

Не дают чек или обманывают на сдаче.

Если вы не имеете привычки брать у кассира чек – это ваше право. Но покупка продуктов – это мелкая бытовая сделка, юридическим подтверждением совершения которой является чек, выданный из кассового аппарата в супермаркете. Поэтому, если кассир умышленно не даёт чек, ссылаясь на какие-либо сложности с лентой или аппаратом, стоит приглядеться, не обманывают ли вас. Обман может состоять в продаже некачественного товара, либо обсчёте, ведь без чека не будет возможности заменить или вернуть покупку, а также проверить её стоимость и подсчитать сдачу. Никогда не выбрасывайте чек до выхода из супермаркета, чтобы не столкнуться с охраной, которая проверяет покупателей на воровство, иначе не докажете свою законопослушность.

Другие мелкие обманные приёмы.

В супермаркетах ближе к краю полки обычно выкладывают товары, у которых срок годности истечет раньше, и соответственно более свежие товары нужно искать в глубине полок, особенно это актуально для скоропортящихся товаров, например, кисломолочных продуктов: творога, йогуртов и сметаны. Это называется в маркетинге «ротация товара», метод выкладки, демонстрации и продвижения. Осведомлённые об этом методе покупатели, естественно, выберут более свежий продукт, благо, что самостоятельно выбирать и перекладывать продукты в супермаркетах не запрещено.

Иногда ценники на упакованных развесных товарах информируют о большем весе, чем на самом деле. Если перевесить упаковку и выявить несоответствие, можно смело заявлять администрации об обмане.

Подпорченные куры или сосиски идут на обработку в общепит. Если в супермаркете есть свой производственный отдел готовой пищи, то имейте ввиду, что свежесть продуктов, из которых там сделают пиццу, ватрушки или салаты, может быть под вопросом.

В советское время был такой приём. Конфеты или сливочное масло на глазах у покупателя заворачивали в плотную бумагу, упаковывали. Бумаги было много, и никто не задумывался, что в таком случае эта самая бумага продавалась по цене конфет или масла. Тонны бумаги по цене конфет. Реально, более плотная упаковка или плёнка и в наши дни используется в некоторых супермаркетах для утяжеления продукта и удорожания его стоимости.

Напоследок несколько простых советов в дополнение к описанным выше. Старайтесь делать покупки в знакомом вам супермаркете, случайные и незнакомые полки, скорее всего, собьют вас с толку и по ценам, и по качеству, вы потеряете больше времени на поиск нужного товара. Не торопитесь во время выбора продуктов и проверки по сроку годности, весу, стоимости. Подходя к кассе, подсчитайте, приблизительно, общую стоимость покупки, чтобы потом сравнить её с выбитым чеком до момента оплаты. В конфликтных ситуациях не стесняйтесь просить общения со старшим менеджером, у которого есть полномочия урегулировать претензии, иначе можете потерять нервы и время. И последнее. Не забывайте о Законе РФ «О защите прав потребителей». Даже если вы не знаете всех своих прав, смело заявляйте о том, что у вас есть права согласно закону на отстаивание своих интересов. Тяжёлая оборона состоит в защите интересов в санстанции, управлении по защите прав потребителей или прокуратуре, в органах, услышав о которых нечистые на руку продавцы, скорее всего, пойдут на урегулирование ситуации в вашу пользу.